精品资料-2026年高考化学真题分类汇编word版含答案解析共235页

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精品资料-2026年高考化学真题分类汇编word版含答案解析共235页

专题一  物质的组成、性质和分类

考点1　化学与STSE

题点1  化学与生活

1.（2026·湖北卷）合理饮食有利于青少年健康成长。下列说法不符合该观点的是

A.高糖饮料能完全替代日常饮用水，可长期饮用

B.适量摄入蔬菜中的膳食纤维，可促进肠道蠕动

C.部分组成蛋白质的氨基酸人体不能合成，可从食物中获取

D.参与人体代谢的亚油酸等高级脂肪酸，可从天然油脂中摄取

【答案】A

【解析】高糖饮料含有大量糖类，长期饮用会引发肥胖、龋齿、血糖异常等健康问题，建议减少摄入或选择低糖、无糖的饮品，不能替代日常饮用水长期饮用，A错误；膳食纤维对人体健康具有重要作用，如促进肠道蠕动、预防便秘、控制体重、降低慢性疾病风险等，B正确；组成蛋白质的氨基酸中，有8种（婴儿为9种）是人体无法自行合成的必需氨基酸，必须从食物中获取，C正确；亚油酸等具有降低人体血液中胆固醇和血脂的作用，人体自身不能合成，可通过菜籽油、花生油等天然油脂摄取，D正确；故选A。

2.（2026·广东卷）美食镌刻着生生不息的化学密码。下列岭南美食对应的说法错误的是

A.客家盐焗鸡：制作过程中使用的粗盐属于混合物

B.潮汕牛肉丸：牛肉富含的蛋白质不含、元素

C.肇庆裹蒸粽：糯米中富含的淀粉可水解成葡萄糖

D.新会陈皮茶：茶香飘溢，说明分子是不断运动的

【答案】B

【解析】粗盐主要成分为NaCl，含有氯化镁、氯化钙等杂质，属于混合物，A正确；蛋白质的基本组成元素包含、、、，部分还含有、等元素，因此牛肉中的蛋白质一定含有、元素，B错误；淀粉属于多糖，可发生水解反应，最终水解产物为葡萄糖，C正确；茶香飘溢说明分子是不断运动的，D正确；故答案选B。

3.（2026·江西卷）红米饭南瓜汤是井冈山斗争时期红军的主食，其中所含的物质不属于高分子的是

A.纤维素   B.核糖   C.核酸   D.蛋白质

【答案】B

【解析】纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，属于天然有机高分子，A不符合题意；核糖是一种五碳醛糖，是一种单糖，属于小分子，不属于高分子，B符合题意；核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，C不符合题意；蛋白质是由氨基酸聚合形成的生物大分子，相对分子质量可达几万到上百万，属于高分子，D不符合题意；故选B。