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合理选择饮食
食物的酸碱性：食物按其在体内代谢终产物的性质进行分类
酸性食物：组成成分在人体内代谢后生成 ，使体液呈 性，称为酸性食物。如： 。
碱性食物：组成成分在人体内代谢后生成 ，使体液呈 性，称为碱性食物。如： 。
食物的选择（要注意食物的酸性和碱性 ）
（1）人体正常的生理过程所涉及的体液都有较严格的酸碱性要求。 正常人体血液的pH总保持弱碱性范围（ ~ ）。
（2）人体细胞内存在一些重要的酸碱平衡，这些平衡需要通过选择不同的食物来保持。
认识水在人体中的作用
每人每天要补充2.5~4L水，没有水就没有生命 。
1、水是人体细胞的重要组成部分，是人体中含量最多的物质，约占人体体重的 ；
2、水是一种很好的溶剂；
3、水是人体必不可少的反应物；
4、水在人体内能调节体温。
平衡膳食宝塔
