【说播课】全国高中化学说课大赛课题《化学能与热能的相互转化》武汉市六中方兰

《化学能与热能的相互转化》说课稿

武汉市第六中学化学组  方兰

说课内容：人教版必修2第二章第一节《化学能与热能的相互转化》第一课时，属课后说课。

一、教材分析

基于初中化学已初步了解了“燃料及其利用”的一些知识，在后续的选修4中又将深入学习化学反应与能量变化的规律。本节内容既是初中化学相关内容的提升和拓展,又是选修内容的必要基础。当今化学能仍占现代能源的85%，对化学能的研发利用、节能降耗乃是实现中国梦可持续发展的重要任务。因此阐明化学能与热能的相互转化对高中生的人文与科学素质是极好的培养。所以本节内容在整个高中化学中占有重要地位。为使学生更好地探究反应与能量变化的现象及其本质，第一课时先展示化学能与热能相互转化的典例，第二课时再讲化学反应中能量变化与化学键的内在关系。

二、学情分析

高中学生对燃料及其利用的相关知识已有一定的认识，具有强烈的好奇心和求知欲，初步具备一定的分析和推理能力。

依据教材和学情，我从三个维度设计了以下教学目标，把重点放在过程与方法上，同时落实好知识与技能，渗透好情感态度与价值观。

三、教学目标

1. 知识与技能：了解化学能与热能的相互转化；学会判断放热反应和吸热反应；

2. 过程与方法：通过视频和实验探究培养观察、分析、透过现象看本质的思维能力；

3. 情感态度与价值观：激发学生的学习兴趣和求知欲望，养成开源节能和环保意识。

4. 教学重点：化学能与热能的相互转化及其实际意义。

5. 教学难点：实验探究的过程及其分析方法。

四、教学策略

教师主要采用探究式教学，贯穿问题链进行导引，辅以导学案和多媒体进行教学。

五、教学设计

1. 创设情境，引出问题

大家知道能源是人类赖以生存的基础，投影展示一组图片，让学生了解到是火的发现和使用，实现了生食到熟食的转变，推动了人类迅速进化；而化石燃料的使用加快了工农业发展的步伐。因此研究化学反应中的能量变化具有重要意义。引出问题：化学反应中能量变化及主要形式是什么？

2.“魔术”实验，呈现问题

（一）滴水点灯

由于教材中铝与盐酸反应的热量变化需要通过触摸或者观察温度计来反映，为使演示实验效果更加明显、直观，我精选了滴水点灯这个实验。请看现场实录的一段视频【插播录像】。水通常是用来灭火的，为什么却可以生火呢？问题的冲突引发了学生的思考和强烈的求知欲。教师设问导引，学生分析得出要点燃酒精灯必须要外界温度达到酒精的着火点，所以不是“水”将它点燃的，这里必然隐藏着一种能与水反应且放热的物质，学生追索学过的物质很快想到金属钠、过氧化钠等。教师肯定并指明所使用的物质就是金属钠，并要求学生写出反应的化学方程式。该反应是将什么能转化为什么能呢？答案呼之即出：“化学能转化为热能”。然后由学生归纳得出放热反应的概念。教师追问，所有的化学反应都是放热反应吗？

（二）冰山雪莲

下面本人现场演示自己改进并命名为“冰山雪莲”的实验。这是两个塑料杯子，中间加有少许水，上面有一个配套的盖子，在盖子中心挖一个小孔，并套上一个中间插有玻璃棒的塑料奶嘴（我自己“发明”的），这样制造了一个密闭体系，既不影响搅拌又可防止气体逸出，环保无污染。将两种试剂混合，盖上盖子，立即用玻璃棒快速搅拌。我们看到盖子内壁上粘有的湿润的滴有酚酞的试纸很快变红，像一朵绽开的雪莲花。教师设问引导：湿润的酚酞试纸变红说明了什么呢？学生答道有碱性气体生成，再根据反应原料推出该气体为氨气，让学生在美中获得了对科学的认知。杯内固体慢慢变成糊状物，又说明了什么呢？学生很快分析出有水生成。手触杯底感觉很冰，两个杯子紧紧地“粘”在了一起，轻轻一捏，听到冰块裂开“咔咔”的响声。取出杯底的冰块在教室展示，同学们纷纷触摸、感受。学习兴趣和求知欲望再次被推倒高潮。教师鼓励学生尝试写出反应方程式，并得出水变成冰是因为反应吸热，它是将热能转化成化学能。再由学生归纳得出吸热反应的概念。通过以上两个“魔术”实验让学生直观而强烈地感受了化学反应中的能量变化，也带领学生体验了化学反应的乐趣与神秘，培养了操作、观察及分析能力。

教师继续启迪：初中所学“化学反应的基本特征是有新物质生成”，通过以上实验你对化学反应的基本特征又有什么进一步的认识？同时指导学生阅读教材P₃₄内容，归纳得出化学反应在发生物质变化的同时还伴随着能量变化。继续追问化学反应中能量变化的主要形式是什么？结合两个魔术实验并阅读教材P₃₃内容，得出“化学反应中的能量变化，通常主要表现为热量的变化——吸热或者放热”。以此培养学生阅读能力、提取信息能力和透过现象看本质的思维能力。