【导学案】2025高中化学选择性必修3《有机化学基础》第3章第3节《醛、酮》word版含答案

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第三节　醛　酮

［核心素养发展目标］　1.通过对醛基中原子成键情况的分析，了解醛类的结构特点，理解乙醛的化学性质与醛基的关系，学会醛基的检验方法。2.了解甲醛对环境和健康的影响，关注有机化合物安全使用的问题。

一、乙醛

　　羰基()的碳原子与　　　　　　相连便形成了醛基()。烃基(或氢原子)与醛基相连而构成的化合物叫做醛。饱和一元醛通式：　　　　　　　　　。 

1.乙醛的结构

乙醛的分子式：　　　　　　，结构式：　　　　　　　　　，结构简式：　　　　， 

官能团：　　　　　　　　　。 

2.乙醛的物理性质

乙醛是　　　色、具有　　　气味的　　　体，密度比水的　　　，沸点：20.8 ℃，易　　　，易　　　，能与　　　、　　　等互溶。 

3.乙醛的化学性质

乙醛分子中的　　　官能团对乙醛的化学性质起决定作用。 

(1)加成反应

①催化加氢(又称还原反应)